6. Desember og julebakst :)

I går hadde eg ein herleg og roleg bakedag :)

Sleit litt med å bestemme meg for kva eg skulle lage, men enda på Brune Pinnar.

Og resultatet vart ikkje så verst (...om eg kan seie det sjølv?) :)

Eg ser ein del kjem inn på dette innlegget etter å ha googla "julekaker",

så her er oppskrifta eg brukte - dersom nokon er på jakt etter den.

Brune Pinnar (Sjokoladestenger):

Du treng:

200 gr smør

200 gr brunt sukker

1 eggeplomme

1 ss sirup

1 ts vaniljesukker

1 ts natron

ca 300 gr kveitemjøl

4 ss kakao

2 ts kanel

(og ev. 1 eggekvite og perlesukker eller hakka mandlar til pynt.)

Framgansmåte:

Rør smør og sukker til det skummar.

Tilsett resten og rør saman.

Del i tre, rull ut,

legg på steikeplate(m/bakepapir) og trykk ut.

Om ein ønsker kan ein pensle med litt eggekvite

og strø på perlesukker eller hakka mandlar.

Steikast på 175 grader i ca 10-12 minutt.

Eg likar dei best når dei er litt mjuke i midten.

Skjær dei forsiktig på skrå medan dei enda er varme.